金沢の鏡もち

金沢は紅白です。

江戸時代に加賀藩のお菓子やさんが造ったのが始まりだとか。

下が白で上が白より一回り小さい大きさのピンクです。どうもこの飾りかたに落ち着いたみたいです。

昔は逆の飾りかたもみたことがあります。
そのときは両方同じ大きさでした。